Espacio académico que reúne a expertos en el arte culinario, Chef internacionales, estudiantes de gastronomía y turismo, fue inaugurado con la presencia del alcalde Germaín Caballero y representantes de instituciones aliadas al Gobierno Municipal, quienes forman parte del comité organizador.
Widen Abastoflor, Director del CEPAC, a nombre del comité organizador, agradeció la presencia de todos quienes se esforzaron para llegar a participar activamente del Posoka Gourmet.
Rubens Barbery, Director del CEPAD y Marcelo Vargas coincidieron en que el éxito de esta actividad se debe a la predisposición de instituciones que trabajan para mostrar la riqueza que guarda celosa la población chiquitana.
En la oportunidad Caballero, destaco el compromiso de quienes asumen el trabajo organizativo con mucha dedicación.
"A partir de ahora, Santa Cruz no solo será conocido por su rica historia, por su naturaleza, por su trabajo emprendedor, sino que será conocido por su cocina, por la preparación de su comida, que nació en Chiquitos y que grandemente se valora en el Festival Internacional de Gastronomía", señalo Germaín a tiempo de dar por inaugurado el Simposio de la tercera Versión del Posoka Gourmet.
Con la apertura de una ruta turística y gastronómica, se dió inicio a la tercera versión del Festival Gastronómico Posoka Gourmet "Turismo por los sentidos".
El festival arrancó con el recorrido que hicieron, los representantes de empresas operadoras de turismo en Bolivia y personas inscritas para el Simposio sobre cocina, por las 6 pascanas con las que cuenta el nuevo paquete turístico.
Propios y Posokas (Visitantes), se dieron un baño de cultura al conocer y experimentar en carne propia los procedimientos para realizar artesanias y comidas típicas del lugar.
La partida es “LaCasa deBastón”, lugar de reunión de los nativos josesanos, donde recibieron información sobre la elaboración de la chicha y bailaron las tipicas chobenas. Se continuó con una visita a “ElTelar”, taller artesanal de la familia Posiva del barrio 24 de Septiembre, donde las anfitrionas demostraron la elaboración de hamacas y artesanías en tela. Luego se visitó “LaTranquera”, taller artesanal de Don Luis Felipe Parí, quien hizo una demostración de la elaboración de máscaras de abuelos. Luego se visitó “LaEscuela Taller”, donde se sirvieron un típico almuerzo mientras recibían información sobre la actividad académica de esta institución.
Ya por la tarde se realizó un recorridopor el sendero
“La Montañeta”, destino turistico en la meseta de la serranía El Riquío. La Ruta turística concluyó con la visita a “LaSiesta delPosoka”, de doña Juanita Tomichá donde esta habilidosa señora explicó como se hace el pan de arroz y preparó delante de los presentes este delicioso horneado.
El festival durará 3 dias y tiene un nutrido programa, cargado de actividades gastronomicas, musicales, teatrales y de diversión para niños y adultos.
Motivados por los excelentes resultados alcanzados en su gestión municipal y encabezados por su lider, el Dr. Germaín Caballero Vargas; un numeroso grupo de personas llegaron hasta el centro de la plaza principal de esta localidad, para anunciar que el modelo de trabajo encarado en la Cuna de la Cruceñidad, valorado y premiado como Municipio Escuela, puede ser proyectado a nivel departamental y de esta forma conseguir el desarrollo de Santa Cruz.
La Conferencia de prensa convocada por los entusiastas dirigentes, se desarrolló en un ambiente alegre, con banderas portadas por vecinos de San José y de otras poblaciones cercanas. Allí se anuncio la determinación de los josesanos y chiquitanos, el de trabajar para que se siga contribuyendo a mejorar las condiciones de vida, desde una instancia municipal, pero que también el modelo merece ser proyectado a otra instancia gubernamental, donde se puedan conseguir los indicadores obtenidos en San José de Chiquitos, para beneficio de todos los vecinos del departamento.
"Hoy, los pilares de desarrollo nos mueven a trabajar por nuestro pueblo, de la forma exitosa como lo hemos venido haciendo, pero también pretendemos que sea modelo de gestión para el departamento y para Bolivia, respetando la soberanía del pueblo, respetando el voto emitido el 21 de febrero y respetando los periodos de gobiernos que se establecen constitucionalmente", Manifestó Germaín.
El alcalde josesano ha mostrado la gestión municipales en foros y debates a nivel nacional e internacional, destacando los avances en Salud, Educación, Servicios Básicos, Deportes, Turismo y Desarrollo Productivo.
Comayagua, la excapital hondureña, fue la sede del XIV Congreso Internacional de Turismo Religioso y Sustentable, donde los participantes compartieron sus conocimientos en el tema del turismo de la fe.
En el congreso desarrollado recientemente participaron 24 profesionales expertos en el tema, 16 de diferentes países, como Argentina, Bolivia, Brasil, España, México, Canadá, Guatemala y Perú, así como también, ocho destacados profesionales del país anfitrión.
El alcalde electo del Gobierno Autónomo Municipal de San José de Chiquitos (Bolivia), Germaín Caballero Vargas, fué invitado como expositor para disertar sobre su experiencia en el posicionamiento de las Misiones Jesuíticas como destino turístico religioso y el modelo exitoso en gestión turística desarrollado en San José.
"Fue una oportunidad para seguir promocionando nuestras Misiones Jesuíticas de Chiquitos, me vuelvo cargado del afecto de buenos amigos y las cálidas atenciones de los anfitriones" manifestó el alcalde Caballero, satisfecho porque se mostró el potencial turístico de nuestra región.
El claro oscuro del día sábado 18 de Agosto, la juventud josesana abarrotó la Plaza Principal de San José, para ser testigos de la promulgación de la Ley que ellos mismos propusieron, germinaron, presentaron ante el Concejo Municipal, la defendieron y le hicieron seguimiento hasta verla plasmada como documento.
El acto protocolar tuvo como preámbulo una feria de extensión y voluntariado juvenil, donde los jóvenes josesanos y cruceños, de instituciones invitadas, expresaron sus habilidades de apoyo a la conservación del medio ambiente, del ambiente familiar armónico y de las relaciones sexuales responsables.
las palabras de circunstancias expresadas por autoridades, valoraron las energías de los jóvenes líderes que representan a diferentes instituciones, quienes demostraron sus ganas de trabajar por una mejor sociedad.
"Queremos que los jovenes de mi pueblo, sobre salgan en lo que decidan emprender, de esta forma estaremos confirmando la gran valía de la mujer y el hombre de esta tierra chiquitana" manifestó el alcalde Germain Caballero, a tiempo de anunciar que el próximo año, este sector de la sociedad será incorporado en el organigrama de la estructura municipal, con el rango de Dirección.
"Para darle importancia que merecen, el Gobierno Municipal creará el Concejo de la Juventud, cuyas oficinas funcionarán en un lugar construido especialmente para ellos, La Biblioteca Municipal Pedro Rivero Mercado en cuyos exteriores habrán espacios culturales y teatros al aire libre" señaló.
En el acto se brindaron reconocimientos a diferentes jóvenes nacidos en San José, destacados en diferentes ambitos:
Juan Mario Moreno - Director de la Orquesta Municipal de Cuerdas "San José de chiquitos"
Ariel Suarez Elias - Músico miembro de la Orquesta.
Ricardo Rojas
Carla Rivero
María Fernanda Salmón Sahonero - Mis San José, destacada deportista y estudiante universitaria.
Tania Guasase - Medalla de oro a nivel nacional en atletismo
Javier Quiñones - Portero que destaca en la Liga del Futbol Profesional Boliviano
Rony Montero - Jugador de fútbol que destaca en el equipo de Wilsterman, actual campeón.
Darwin Roca - Creador del Ballet Municipal "Cambas Josesanos"
Vanesa Barrancos - Abogada destacada en liderazgo vecinal, Presidenta del Control Social, y
a la directiva de la Red Municipal Juvenil, quienes impulsaron el tratamiento, sanción y promulgación de la Ley de la Juventud.
El trabajo fué asesorado por la institución PROCESO, Fons Valencia, CEPAC-Ayuda en Acción, Ministerio de Justicia y Transparencia Institucional, la Red Interinstitucional niñ@, adolescente, juventud, mujer y adulto mayor de San José de Chiquitos y colaborados por la Defensoría de la Niñez y Adolescencia y los Concejales Municipales de la comisión que tiene relación con este tema.
Con palabras marcadas de alegría, el alcalde se refirió a los presentes con estas palabras, "Felicidades juventud de mi pueblo, aquí tienen su Ley, juntos trabajaremos para consolidar el liderazgo de nuestro pueblo a nivel nacional"
Widen Abastoflor, Director del CEPAC, a nombre del comité organizador, agradeció la presencia de todos quienes se esforzaron para llegar a participar activamente del Posoka Gourmet.
